프리미엄 원료 전문 브랜드 황진원은 백수과피를 원료로 한 연구개발을 넓히고 있다고 밝혔다.
황진원은 백수과피를 활용한 ‘백수과피 분말’을 판매하는 한편, 제품 판매와 별개로 원료 자체에 대한 연구를 이어가고 있다. 최근에는 백수과피추출물과 L-시트룰린을 활용한 복합 식물 조성물 관련 특허 2종을 출원하며 연구 결과를 지식재산권으로 확보하는 작업에도 나섰다.
■ 흰 과피를 원료로 다루는 방식
회사가 관심을 둔 것은 백수과피 원료의 가공 방식과 복합 원료 적용 가능성이다. 같은 원료라도 어떻게 가공하고 어떤 원료와 함께 쓰느냐에 따라 활용 방식이 달라질 수 있는 만큼, 가공과 조합을 함께 살펴보는 방향으로 연구를 진행해 왔다.
황진원은 원료 가공 및 활용 기술에 대한 자료를 축적하고 있으며, 관련 원료의 조합과 제조·가공 방식 등에 대한 연구 결과를 단계적으로 기술 자산화한다는 방침이다.
■ ‘백수과피 분말’의 품질 관리
제품 쪽에서는 품질 관리를 강조했다. 황진원은 ‘백수과피 분말’의 원료 선별과 가공 과정 등을 자체 기준에 따라 관리하고 있다고 설명했다. 원료 연구를 넓혀 가는 동안에도 판매 중인 제품의 원료 관리는 그대로 이어가겠다는 뜻이다.
원료를 고르는 단계부터 가공을 거쳐 분말로 만들어지기까지의 과정을 회사 기준으로 관리하면서, 동시에 원료 자체에 대한 연구개발을 병행하는 구조다. 판매되는 제품과 진행 중인 연구를 구분해 두고 각각을 이어가고 있다는 것이 회사 측 설명이다.
■ 연구의 한 갈래, 복합 조성 특허 출원
이번에 출원한 특허 2건은 모두 백수과피추출물과 L-시트룰린의 복합 조성을 중심으로 한 원료 및 조성물 기술에 관한 내용이다. 백수과피 원료 연구 가운데 두 원료를 함께 활용하는 복합 조성에 초점을 맞춘 결과물이다.
다만 특허 출원은 해당 기술에 대한 권리 확보를 신청하는 절차로, 특허 등록이나 개별 제품의 효능·효과 또는 식품의약품안전처의 건강기능성을 인정받았다는 의미와는 구분된다. 회사 측도 이번 출원이 특정 제품의 효능을 입증하기 위한 절차라기보다 연구 결과를 지식재산권으로 확보하기 위한 과정이라고 설명했다.
■ 순차적으로 공개할 연구 자료
황진원은 이번 특허 출원을 계기로 백수과피 원료를 활용한 조성 기술에 대한 연구 범위를 확대할 예정이다. 향후 특허 심사 진행과 연구개발 결과에 따라 관련 기술 자료를 순차적으로 공개할 계획이다.
황진원 관계자는 “이번 특허 출원은 백수과피 원료를 활용한 다양한 조성 기술과 연구 결과를 기술 자산으로 축적하기 위한 과정”이라며 “앞으로도 원료의 특성과 활용 가능성에 대한 연구를 지속하면서 관련 기술 개발을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다. 제품 및 원료에 대한 자세한 정보는 황진원 공식 홈페이지와 공식 스토어에서 확인할 수 있다.
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