뉴욕에서 높은 평가를 받아온 라멘 브랜드 오키보루(Okiboru)가 한국 시장에 진출하며 3월 16일(월) 드디어 그랜드오픈한다. 맨해튼에서 출발한 오키보루(Okiboru)는 일본식 라멘을 현대적으로 해석한 츠케멘 메뉴로 현지 미식가들에게 알려진 브랜드다. 진하게 우려낸 육수와 쫄깃한 면발의 균형 있는 조합이 특징으로, 뉴욕에서도 꾸준히 좋은 평가를 받아왔다.
특히 오키보루(Okiboru)는 2025년 뉴욕타임즈가 발표한 ‘뉴욕 100대 레스토랑’에 포함되며 미식 업계의 주목을 받았다. 글로벌 레스토랑 평가 플랫폼 인패추에이션에서도 ‘뉴욕 1위 라멘’으로 언급되며 브랜드 인지도를 높였다. 이러한 성과는 오키보루(Okiboru)가 뉴욕 라멘 시장에서 확실한 존재감을 구축했음을 보여주는 사례로 평가된다.
이번에 문을 여는 오키보루(Okiboru) 한국 1호점은 여의도 IFC몰과 더현대 서울 인근, 월드비전 본사 건물 1층에 자리할 예정이다. 관계자는 “뉴욕에서 사랑받은 오키보루(Okiboru)의 깊은 풍미와 브랜드 철학을 서울에서도 경험할 수 있도록 준비하고 있다”고 밝혔다.
서울에서 새롭게 문을 여는 오키보루(Okiboru)는 해외 미식 브랜드에 관심이 높은 소비자들에게 새로운 라멘 경험을 제공할 것으로 기대를 모으고 있다.
매장 위치와 오픈 기념 이벤트 등 자세한 정보는 공식 인스타그램 계정 (@okiboru_korea)을 통해 순차적으로 공개될 예정이다.
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